通河县市场监督管理局开展复学前食品安全专项检查

2021- 08- 23 
信息来源: 通河县委宣传部
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2021年秋季开复学在即,为切实加强疫情防控常态下学校食品安全工作,进一步防范群体性食源性疾病事件的发生,近日,通河县市场监督管理局高度重视、周密部署,由主要领导带队对全县复课学校进行食品安全专项检查,排查食品安全及疫情防控隐患,做到食品安全和疫情防控双落实。


检查中,执法人员督促各学校严格落实主体责任:一是重点做好学校食堂的清理清洁工作,及时清理过期和变质的食品及原料。二是严格落实从业人员健康管理和晨检制度,建立返岗员工健康记录,确保食堂员工健康上岗。三是加强食品采购管理,严格食材索证索票和采购台账记录,保证食材安全。四是做好餐饮具的消毒设施正常使用,对工用具等操作用具进行彻底消毒和卫生清洁。五是合理安排师生就餐,实行错时、错峰就餐,保持合理间距,避免出现扎堆。同时我局还启用食品安全快速检测车对学校食堂原材料进行快速检测,检测数量15份,全部合格。


下一步,我局将继续保持高压势态,进一步加大监督检查和抽检频次,确保全县学校食堂开学前食品安全准备工作不留死角,全力保障广大师生饮食安全。








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